すべてのテーブルと椅子には天然木材を使用し、器は地元の職人が手掛けたマスコスオリジナルデザイン。高津川流域の新鮮な食材を使った創作料理を、自然の息吹を感じる空間でお楽しみください。素材にこだわり抜いた一皿一皿が、心地よいひとときを演出します。大人から子供まで、すべての世代に豊かなダイニング体験を。
益田市とは？
益田市は、島根県西端に位置し、北は日本海、南は中国山地に囲まれています。ダムがない一級河川・高津川は、豊かな水量と清らかな水をたたえ、鮎やワサビなどの名産を育む食の宝庫です。海・山・川の自然が織りなす美しい風景に加え、歴史的遺産や文化が息づく益田市は、四季折々の山々、美しい夕日、満天の星空が広がる、雄大な自然と共生する魅力的な土地です。